Bald gibt es wieder eine VfB-Gaststätte. Seit Spätsommer war der Eselsberg ohne Speiselokal. Die VfB Gaststätte hatte vorübergehend geschlossen. Viele Eselsberger haben das sehr bedauert. Den VfB Ulm erreichten sehr viele Nachfragen. Ein Pächterwechsel war notwendig geworden. Aus den vielen Bewerbungen von Gastronomen um diesen attraktiven Standort hat der VfB-Vorstand sich entschieden für den jungen Pächter Angelo Giletto. Er hat „L’Italiano Due“ eröffnet. Es bleibt also beim „Italiener“ am Weinbergweg.
Seit Mitte Dezember hat die beliebte Gaststätte am Weinbergweg wieder geöffnet. Das Lokal wurde saniert und zur Eröffnung gemütlich weihnachtlich dekoriert. Es wird geführt von dem 24-jährigen Angelo Giletto. Er entstammt der bekannten Ulmer Gastronomenfamilie Giletto, die seit über zwanzig Jahren im Nachbarstadtteil Söflingen beim Sportverein TSG die Gaststätte „L’Italiano“ führt. Nun also beim VfB Ulm „L‘Italiano Due“. Mit der Pacht beim VfB Ulm wolle die Familie, so Vater Giuseppe „Jupp“ Giletto, dem Sohn „ein berufliches Sprungbrett“ bauen: „Die VfB Gaststätte ist klein, gemütlich und nicht weit weg von uns. So können wir ihn anfangs unterstützen.“ Angelo Giletto weiß das sehr zu schätzen: „Das ist ein große Chance hier auf dem Eselsberg. In diesem Stadtteil mit riesigen Wohngebieten sind wir das einzige Speiselokal“. Zum Söflinger „L‘Italiano“ kommen auch Gäste vom Eselsberg, insbesondere seit der vorübergehenden Schließung beim VfB. Aber Angelo Giletto weiß: „Eigentlich wollen die alle in ihrer Nachbarschaft gut italienisch essen gehen oder eine Pizza bestellen und abholen.“
Der Pachtvertrag läuft so lange, bis der VfB Ulm sein angekündigtes Bauprojekt am Weinbergweg realisiert. Für den VfB Ulm hatte der stellvertretende Vorsitzende Ulrich Scheitenberger die Neubesetzung der Gaststätte organisiert: „Der VfB Ulm hat sich unter den vielen Bewerbern für Angelo Giletto entschieden, weil die Familie einen guten Namen hat und wir unsere Gaststätte nun für die verbleibende Zeit bis zum Neubau in guten Händen wissen.“
Familie Giletto bezeichnet die Eröffnung in der Pandemie als „einen besonders schweren Start“. Doch sie wollten es durchziehen – vor Weihnachten, obwohl die Hälfte des Geschäfts in ihrem Stammlokal bei der TSG eingebrochen war. Trotzdem sind die Gilettos zuversichtlich für den Neustart am Eselsberg. Vater Giuseppe „Jupp“ Giletto: „Wir hoffen, dass die Eselsberger unseren Angelo hier unterstützen und recht oft Pizza bestellen und zu ihm zum Essen kommen.“
Zu Beginn setzt Angelo auf die Klassiker – Pizza, Pasta, auch zum Abholen. Im zweiten Schritt soll es Mittagstisch geben, in der dritten Stufe vielleicht einen Auslieferungsservice.
Wer bestellen oder reservieren möchte, ruft an unter 0731 – 95029515. Also , liebe Eselsberger*innen, erzählt es weiter und trefft Euch wohnortnah beim Italiener beim VfB, dem „L’Italiano Due“.